Particularité du Massif vosgien, les fermes-auberges sont d’anciennes fermes d’estives où les vachers et bergers accueillaient les promeneurs pour partager leur repas. Ces auberges de montagne proposent des produits issus de la ferme. On y déguste le repas marcaire ou d’autres spécialités du terroir et on peut y acheter les produits de la ferme.
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